Версия для слабовидящих
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Главная
ЕГЭ
ГИА-9
ВОШ
РЭШ
Минпрос РФ
Рособрнадзор
Минобрнауки РС(Я)
МО "Намский улус"
ИРОиПК
Юные Якутяне
 
Главная » 2018 » Декабрь » 10 » Курсы повышения для учителей технологии по компетенции "Кондитерское дело"
09:36
Курсы повышения для учителей технологии по компетенции "Кондитерское дело"

 Курсы повышения для учителей технологии по компетенции "Кондитерское дело"

С 3 по 7 декабря 2018 года в Якутском технологическом техникуме сервиса прошли курсы повышения квалификации для учителей технологии школ Намского улуса по компетенции «Кондитерское дело».

Мероприятие организовано и проведено по стандартам Ворлдскиллс на основании договора о сетевом взаимодействии и сотрудничестве Якутского технологического техникума сервиса с Управлением образования Намского улуса в целях развития юниорского направления чемпионата «Ворлдскиллс (Молодые профессионалы)».

В рамках курсов повышения квалификации прошли теоретические занятия, которые провели эксперт по дисциплине «Гостиничное дело» Горопаев Анатолий Иванович, эксперт по дисциплине «Хлебопечение» Чернявская Людмила Петровна и эксперт по дисциплине «Кондитерское дело» Родина Ирина Юрьевна. На практических занятиях участники учились изготавливать различные кондитерские изделия по модулям: шоколад с начинкой, шоколадный антреме, десерт в верринах и моделирование из мастики. Занятия провела эксперт по дисциплине «Кондитерское дело» Каблюк Светлана Владимировна.

Вот как отзываются учителя о проведенных курсах.

Протодьяконова Феодосия Борисовна, учитель технологии Салбанской СОШ:

«Все занятия проведены на высоком уровне. Очень интересно прошло практическое занятие по изготовлению шоколадных конфет. Рада, что научилась пользоваться новыми инструментами, работать с различным специализированным оборудованием. В таком оборудованном цехе учиться готовить - одно удовольствие. Много нового узнала для себя. В будущем, планирую применить новые знания в обучении школьников и подготовке их к чемпионату Ворлдскиллс».

Федотова Лена Егоровна, учитель Намской СОШ №2:

«Направление «Кондитерское дело» является чем-то новым для учителей технологии, потому что у нас более общие знания в этой сфере. Было интересно увидеть новое оборудование, оснащение. Благодарны Светлане Владимировне, что ознакомила нас с тонкостями кондитерского дела. Большое спасибо организаторам, Якутскому технологическому техникуму сервиса за проведение курсов!»

Стоит отметить, что любые курсы дают концентрированную, узконаправленную информацию. В этом плане учителя получили конкретные знания и умения по кондитерскому делу, что позволит им качественно подготовить своих учеников к предстоящему чемпионату профессионального мастерства ««Ворлдскиллс (Молодые профессионалы)».

Просмотров: 265 | Добавил: oiinamtsy | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2020
ОБЪЯВЛЕНИЯ
Осторожно!COVID-19
ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИ
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ТЕЛ. ДОВЕРИЯ ГИА
ПОРТАЛ ОБР. УСЛУГ
Земский учитель
75 лет Победы
100 летие ДО РС Я
Российское обр.
Worldskills Russia
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поиск
Форма входа